Jaro - ideální doba pro hubnutí

Sluníčko má stále větší sílu, dny se rychle prodlužují a venku ubývá sněhu. Nadchází doba, kterou má spousta lidí nejraději - jaro. Jestliže jste přez zimu přibrali nebo prostě potřebujete shodit pár kilogramů, je jaro ideální dobou pro úspěšné zhubnutí. Pryč jsou novoroční předsevzetí! Díky sluníčku, dobré náladě, čerstvé zelenině, pohybu v přírodě bude hubnutí příjemnější, lehčí a tak nějak jakoby mimochodem.

A proč právě na jaře?

Zatím si špíčky schováváme pod teplé bundy a kabáty. Za pár týdnů teplé oblečení odhodíme a budeme chtít vypadat dobře a štíhle. Největší problém míváme v létě v plavkách. Jelikož do léta zbývá pár měsíců, chceme-li zhubnout výrazněji a zároveň zdravě a trvale, měli bychom začít právě teď.

Jaro je ideální hned z několika důvodů. Nevím, jestli mě napadnou všechny, určitě najdete další, ale zde jich je několik včetně rad, jak využít těchto týdnů ke změně životního stylu.

Dobrá nálada a pohyb venku

Zima byla dlouhá a sluníčka málo. Využijme slunečního svitu! S dobrou náladou a nadšením, plni energie, se můžeme pustit do cvičení. Nebo spíš hýbejme se! Posilovna nebo aerobik a podobné aktivity z tělocvičen jsou fajn, ale jaro přináší možnost sportovat venku. Vyběhněte proto ven do přírody a nemusíte zrovna běžet, pro začátek postačí svižné procházky.  

Sportujte venku! Nabije vás to energií!

Dneska venku krásně svítí sluníčko, ale venku je stále ještě hodně sněhu. Můj tip je: Jste na horách? Využijte sněhu a běžte si zalyžovat. Sníh už je pryč? Tak hurá na procházku. Ti otužilejší mohou třeba i na kolo nebo kolečkové brusle.

Čerstvá zelenina

Zeleninu, kterou kupujeme v našich zeměpisných šířkách v zimě a brzy na jaře je buď dovezená, rychlená ve sklenících nebo uskladněná od podzimu. Kolik obsahuje vitamínů je otázka. Kolik obsahuje dusičnanů nebo čím je ošetřena? Možná radši ani nechtějme vědět.

S jarem přichází konečně čerstvá zelenina, která v sobě má nejvíce vitamínů. Je relativně levná a je jí velký výběr. Vím, že je těžké zjišťovat, odkud zelenina pochází, ale pokud je to možné, upřednostňujme českou zeleninu i brambory.

Jako součást jídla je zelenina nejméně kalorická složka s množstvím vitamínů a dalších prospěšných látek. Při hubnutí je pro nás podstatná i vláknina, kterou obsahuje. Jezme zeleninu každý den a pokud možno ke každému jídlu. Samozřejmě kombinujeme i ovoce, ale s tím opatrněji, zelenina by měla převažovat. Zeleninu konzumujeme syrovou v salátech, ale i tepelně upravenou. Tepelná úprava je vhodná večer, protože zelenina se pak lépe tráví. Nehledě na to, že více úprav skýtá i více možností při přípravě jídel.

Ještě krátce bych se zmínila o ranných bramborách. My známe brambory jako sacharidovou přílohu, ale tyto první brambory mají méně cukrů a více vody, jsou tedy více jako zelenina. To nám dovoluje jich sníst  více. Navíc na jaře obsahují hodně vitamínu C.

Nezapomeňte! Zelenina je skvělá, když potřebujeme upravit hubnoucí jídelníček a snížit kalorickou hodnotu jídla. Nezapomínejte však na další složky potravy, které potřebujeme - sacharidy, bílkoviny a tuky. Samotná zelenina není plnohodnotné jídlo. K salátům přidávejte bílkovinu ve formě bílých mas, netučného sýra, jogurtu, vajec, kvalitní šunky a sacharidy semolinové či celozrnné těstoviny, luštěniny, tmavé a celozrnné pečivo, extrudované chleby. Nebojte se tuků. Potřebujeme je a do zeleninových jídel určitě patří kvalitní oleje v přiměřeném množství (některé vitamíny jsou rozpustné jen v tucích a jinak je tělo nevstřebá) Jak zacházet s jednotlivými živinami, jaký je správný poměr, to zase v jiném článku. 

Ředkvičky jsou typicky jarní zeleninou, když nejsou rychlené. Nabízím dvě úpravy, jednu studenou a jednu teplou.

Ředkvičky s cottage

Nakrájené ředkvičky smícháme se sýrem typu cottage bez příchutě. Dochutíme bylinkami nebo dalším oblíbeným kořením. Aby jídlo obsahovalo i sacharidy, podáváme s extrudovanými chleby nebo tmavým pečivem. Vhodná svačina.

Ředkvičky jako smaženice

Na malém množství tuku necháme zesklovatět cibuli. Přidáme nakrájené ředkvičky, osolíme, opepříme, okmínujeme a chvíli podusíme. Nakonec vmícháme vejce nebo jen bílky. Podáváme s tmavým pečivem. Nebojte se tohoto jídla, chutná jako smaženice a já ho doporučuji jako jarní večeři.

Detoxikace

Nebojme se toho slova. Jsou zastánci důkladného očištění těla na jaře a jsou odpůrci. Já se kloním ke středu. Je pravda, že v zimě člověk přirozeněji jí těžší jídla, méně pije, má méně zeleniny a více živočišných potravin, více tíhne ke sladkému v důsledku špatné nálady. Je tedy dobré se na jaře o své tělo postarat. Již naši předkové dodržovali jarní půst, který následoval po masopustním veselí. Logicky jsem si zdůvodnila, že jarní očista ano, v míře, kterou zvládnu - já určitě bez hladovění.

Zkuste si udělat jarní očistnou kúru v trvání 6 týdnů. Prostředků je k dispozici spousta. Nejznámější jsou očistné čaje jako například kopřiva nebo další čajové směsi, které určitě koupíte v lékárně nebo zdravé výživě. Určitě vám tam i poradí.

Ať už se očistíte čaji nebo třeba aloí, měli byste na sobě pocít určité změny. Zlepšení pleti a vlasů, lepší trávení a vyprazdňování, příliv energie, možná i lepší výsledky krevních testů. Tělo by se mělo nabudit, lépe začít přijímat živiny, které dodáváme potravou a díky návalu energie, bychom toho měli více zvládnou.

Můj tip jsou čaje. Nejen že čistí krev, ale pravidelným pitím si zajistíme pitný režim. Při jiných formách očisty si musíme hlídat dostatečný přísun tekutin, který máme s čaji zajištěn.

Jen s malými změnami lze docílit nečekaného efektu a zhubnout pár prvních kilogramů. Znovu shrnu doporučení včetně těch jarních:

1. Snídejte a jezte pravidelně každé 3 hodiny.
2. Zkuste si udělat jarní očistu třeba bylinnými čaji - povzbudíte svůj metabolismus. 
3. Zařaďte čerstvou jarní zeleninu na všechny možné způsoby.
4. Přidejte pohyb na čerstvém vzduchu.